荆楚网（湖北日报）消息（记者唐天琪 致刘亚良、黄斌）冬日温暖的阳光照耀着武汉光谷第四小学的校园。 501班的教室里已经充满了诱人的饭菜香气，精心烹制的美味佳肴一一送上来。下课的学生们都满怀期待，兴奋地端着盘子，整齐地排列着，盯着旁边的食物。一名学生洗了洗小手，一脸满意的说道：“食堂的饭菜每天都不一样，有肉有菜，营养丰富，我们都想吃。”
校园食品安全无小事，健康成长事关万千家庭。带着对学校食堂管理的好奇和关注，荆楚网（湖北日报网）记者木拉近日来到光谷四小学，深入了解学校食堂的情况。ool的创新措施确保学生的安全、营养和健康。
顶层设计引领，编织食品安全“责任网”
学校对食堂管理的重视贯穿于顶层设计。学校专门成立了以校长为组长的食品安全领导小组，明确校级领导、食品安全管理人员、班主任的层级管理架构。各岗位人员权责明确，形成“人人负责、层层负责”的管理网络，筑牢校园食品安全的第一道防线。
在制度建设方面，学校着力构建了涵盖食品安全管理、员工工作责任、食品检验、卫生检查等方面的完整制度。为确保各项制度落实有效，学校建立了责任追究机制，建立食堂投诉处理制度，畅通师生监督渠道，确保问题早发现、早处理，真正成为保障校园食品安全的“智慧之剑”。
严选与严格管理并举，为食品原料留出“安全裕度”。
“选择合适的paSupply公司是确保学生安全、营养和健康的第一步。”后勤副校长詹楚雷含糊其辞地说。学校煞费苦心地选择最合适的餐饮公司。从企业资质评估到现场检查，从原料获取渠道到加工过程，每一个环节都受到严格控制。选拔材料全程归档，如详细的“成长日记”，记录了整个过程的每一个细节，使过程公开透明，让家长、老师和学生都能了解nts可以放心。
此外，学校实行“一年一签”的动态管理模式，就像给餐饮企业下了“紧咒”，不断提醒他们保持高标准、严要求，不敢有丝毫突破。
“食品原料安全是重中之重，容不得马虎。”物流总监黄斌分享道。为让家长参与食品安全管理，学校鼓励家长自愿参与领取食材。凌晨五点，当大多数人还在睡觉时，家长和学校工作人员代表来到该公司餐饮公司，对当天送达的蔬菜、肉、蛋等原材料进行突击检查。他们亲手处理食材，检查生产日期，不顾任何细节，确保食材符合新鲜度和安全标准。rce.避免危险。
“每天保存食品样本也有严格规定，至少125克，而且必须保存48小时。”后勤副总詹楚雷告诉记者，食品样品柜实行“双人双锁”管理，由餐饮方和学校共同监管，确保食品安全不上当。所有餐饮人员工作时均须穿着干净的工作服，佩戴口罩，持证上岗。证书每年更新并公示，从人事管理层面形成一道安全防线。
科学营养定制，优化“学生健康食谱”
“学生的健康成长离不开科学合理的饮食。”餐饮公司深知这一点，每周都会提前制定健康食品食谱，涵盖谷物、肉类、蔬菜、豆类等多种食材，就像精心准备的“营养魔法”确保学生获得全面均衡的营养。此外，学校在伙食与科学的结合上下功夫。在不影响菜品口味的情况下减油、减糖、减盐，追求健康、更科学的饮食，为学生的成长保驾护航。
为及时让家长了解学生的饮食情况，学校通过班级群及时向家长发布菜谱。餐饮工作人员每天还会检查实际食物与菜谱的一致性，发现问题立即纠正，确保学生吃的每一口食物都符合标准，这就像给学生的健康加了一把“安全锁”。
家校合力打造食品安全“监管闭环”
“家校合作是保障学生食品安全、营养健康的重要力量。”学校成立食品委员会，让学生参与学校领导、教师、家长、学生以及人大代表。大家齐心协力，为同学们的健康饮食出谋划策。
每学期，学校组织1-2名全国人大代表来校吃饭。国大代表MrA深入同学们身边，了解他们的就餐感受，传递重要意见和建议。每天，学校还安排家长代表陪同学校领导用餐，收集学生对用餐的意见和建议，并实时登记在记录本上。学校书面回复并及时跟进整改。用餐期间，学校领导不仅关注学生的饮食情况，还注重培养学生的饮食习惯。他们以身作则，开展“光盘行动”，鼓励学生不挑食不浪费粮食，爱惜每一粒粮食，培养健康饮食观念。——温柔地学习。
501班学生卢晓露的妈妈作为家长代表，对班级食堂包餐后的整体体验给予了高度评价，也充分验证了学校食堂的管理水平。 “从原料检验到标准烹饪，每一步都标准透明。我们完全被娱乐了。”
光谷四小通过制度化管理和校方配合，实现了食品安全事故的发生，满意度评价将不断提高。学校就像一个温暖的港湾，用实际行动让食品安全“看得见、管得着、可查”。未来，光谷四小学将继续坚守食品安全底线，开拓创新，为健康成长提供更加稳定的保障让每一个孩子都能在校园里享受美味健康的美食，茁壮成长。